Un pequeño gran fado.

Dedicado a alguien muy especial.

Otro lugar de culto.

Cambiando totalmente de tercio,

y para volver a un tema que tenía absolutamente olvidado, quería hacer mención a otro de esos sitios que pueden llamarse de culto gastronómicamente hablando.

Y no: no se trata de "El Bulli" de Ferrán Adriá, ni del restaurante de Juan Mari Arzak, sino de uno mucho más modesto y no por ello de menor calidad, aunque ésta sea siempre discutible según paladares más o menos exigentes.

Si hace unos meses les hablaba de mi sitio de culto por antonomasia, "El Athenas", situado en el castizo barrio de Prosperidad, hoy vengo a hablarles de "El bocho", situado en el no menos madrileño barrio de Malasaña.

Podríamos decir que se trata de un sitio en el cual, como si de una coctelera se tratase, han reunido a todas las abuelas con su mandil y las han puesto a trabajar a destajo en la cocina, porque lo que allí se prepara no es apto para paladares melindrosos, sino para avezados del maravilloso arte del tripeo.

Callos, potes, fabadas, huevos rotos con chorizo, cremas catalanas y flanes hacen de éste un lugar de imprescindible visita si de verdad uno quiere entender lo que de verdad supone la auténtica comida hispana.

Tuve la oportunidad de visitarlo el pasado viernes en buena compañía y, como siempre, no defraudó a nadie. Empezando por el vino -en frasca, naturalmente-, y acabando por una crema catalana de quitar el hipo.

Y todo ello al calor de una estufa de butano y mantel a cuadros blancos y rojos.

Si estaban esperando recetas a base Foie de pato, manteles de diseño, mesas de metacrilato o lindezas semejantes, éste no es su post.

La España cañí tiene estos maravillosos rincones dignos de ser promocionados y loados de manera frecuente, pues son una especie en extinción y una auténtica reserva espiritual gastronómica.

Este señor ha sido grande de verdad

Yo creo que sobran las presentaciones.

Aquí una selección de chistes de uno de los más grandes.

Música para el estudio

Después de mucho tiempo en el dique seco,

y como parece que a uno le gusta lo duro, volví a los estudios en forma de máster.

Como ya comenté en su momento, en Octubre empecé un máster en JAVA que me ha vuelto a ligar con los libros, los apuntes, las horas de estudio, y el enfrentarme a los exámenes.

Ya estoy en capilla, como suele decirse en el mundo taurino -siempre rico en matices-; y para acompañar mis horas delante de los manuales y los tests, he elegido música tranquilita para que todo el código entre mucho mejor, y no tenga que estar levantándome constantemente a echar un piti.

Éstos son los artistas que se han adueñado de mi Spotify durante estos días. Espero que sean de su agrado.

Simplemente ELVIS.

Era de obligado cumplimiento el publicar este post.

Hoy se hubiesen cumplido 75 años del nacimiento de una de las mayores estrellas que el mundo del espectáculo ha dado jamás.

Elvis Aaron Presley, o simplemente Elvis, El rey del rock, originario de Tupelo, marcó varias épocas, no sólo una, en la que nos dejó joyas inmarcesibles que todavía hoy se siguen recordando, y se seguirá haciendo por los siglos de los siglos.

De sus películas mejor ni hablar, por no mancillar tan egregia figura.

Por ello, aquí les dejo las que, según mi modesto entender, son las obras cumbres de un artista sencillamente irrepetible.

SS.MM. les felicita el año por anticipado.

La verdad es que si todos fuesen así,

no me perdería ningún discurso del monarca.

Avatar: fastuoso espectáculo, nula historia

Tuve la oportunidad de presenciar ayer , en la siempre grata compañía de Maeglin y Andromaca, el mayor espectáculo de megalomanía y culto a la persona que se haya hecho jamás. Y esta circunstancia fue lo más grato de la tarde -la agradabe compañia-, con las sidras previas en "La camocha" que hicieron luego de las suyas, pero eso ya es otro asunto que trataré más adelante.

La espectación era máxima, pues se trataba, ni más ni menos, que de la vuelta de uno de los directores más importantes de la actualidad, ampliamente galardonado, y creador de alguno de los films más revolucionarios de la historia del Séptimo Arte (Terminator).

Con ésas se presentaba, tras una larga ausencia, Mr. James Cameron: volver a la cumbre, y presentar un espectáculo absolutamente rompedor y novedoso, con su nueva obra: Avatar. Pues el tiro, señoras y caballeros, le ha salido por la culata.

Avatar es un espectáculo de efectos especiales y... metraje. Lo demás es puramente rutinario. Podríamos decir que se trata de un batiburrillo, formado con cachos de Pocahontas, Alien y, sobre todo, de la sobrevalorada e hipermegalómana Bailando con lobos -una apología del tedio.

No quiero meterme demasiado en harina, pues habrá gente que todavía tenga ganas de verla.

Simplemente quiero comentarles que si lo que esperan ver es un gran espectáculo de efectos especiales, ésta es su película. Si lo que esperan es buscar un antes y un después en el cine de Ciencia Ficción, será mejor que inviertan sus cuartos en tomarse sidras.

Y, por favor, que arreglen la ubicación de los baños en el Cine Proyecciones de Fuencarral. Ya les he comentado que el zumo de manzana hizo de las suyas, y tuve que comprobar lo limpios que estaban los baños de señoras.

Cualquiera que me viese salir....

Felices fiestas a todos.

P.D.: Ésta sí que es una película de Ciencia Ficción que marcó un antes y un después. Impagable.